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きのこ中毒 きのこちゅうどく

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

きのこ中毒
きのこちゅうどく

毒キノコの中毒で,症状は次のように大別できる。 (1) 胃腸型 食後 30分~1時間後に突然起る嘔吐,下痢,腹痛,虚脱など。 (2) コレラ型 食後約 10時間を経過してから起る嘔吐,激しい下痢,米のとぎ汁様の排便,虚脱,昏睡など。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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