家庭医学館

赤ちゃんや子どもの病気から、女性の病気、生活習慣病、高齢者の病気まで、あらゆる病気がわかる最大、最詳の家庭医学事典の電子版。症状や治療法を専門医がわかりやすく解説しています。

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きゃらぶき

魚貝類や野菜類をしょうゆで佃煮(つくだに)のように煮るものをきゃら煮というが、きゃらぶきは、フキの茎をきゃら煮風に煮たもので、初夏のフキを用いてつくるのがよい。フキの葉を切り落とし、茎は日干しにしてか...

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