グアヤコール（読み）ぐあやこーるでーたのーと

日本大百科全書(ニッポニカ)

グアヤコール（データノート）
ぐあやこーるでーたのーと

グアヤコール

分子式	C7H8O2
分子量	124.1
融点	28.3℃
沸点	205℃
屈折率	(n) 1.5411

[参照項目] | グアヤコール

グアヤコール
ぐあやこーる
guaiacol

正しくはo(オルト)-メトキシフェノールあるいは2-メトキシフェノールという。グアヤック樹脂の乾留によって得られたのでこの慣用名がある。またブナの木(もく)タール中にも含まれる。特異臭のあるやや黄みを帯びた白色の結晶。1,2-ジヒドロキシベンゼン（慣用名カテコール）やo-メトキシアニリン（慣用名o-アニシジン）から製造される。香料のバニリンの製造に利用される。水にはわずかにしか溶けないが、有機溶媒に溶ける。

［徳丸克己］

[補完資料] | グアヤコール（データノート）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

グアヤコール
guaiacol

ο-メトキシフェノール，カテコールモノメチルエーテルともいう。化学式 C₆H₄(OCH₃)OH 。カテコールのメチル化によってつくられる。グアヤク脂の乾留物に存在する。 28℃で固化する。特異臭のある白色か淡黄色の固体で，光や空気の存在で褐色を帯び，液体になりやすい (沸点 204～206℃) 。バニリンの実験室的製造原料，去痰剤として使われる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典