かつ（読み）カツ

デジタル大辞泉

か・つ

［動タ下二］
１ できる。耐える。
「淡雪あはゆきのたまれば―・てにくだけつつわが物思ひのしげき頃かな」〈古今・恋一〉
２ （動詞の連用形に付いて）…できる。…に耐える。
「玉くしげみもろの山のさな葛さ寝ずはつひにあり―・つましじ」〈万・九四〉
[補説]否定の助動詞を伴った「かてに」「かてぬ」「かつましじ」の形で用いられることが多い。→かてに

カツ

「カツレツ」の略。「豚とんカツ」「串くしカツ」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

か・つ

1. 〘 自動詞 タ行下二段活用 〙
2. [ 一 ] ( 補助動詞として用いられ、動詞の連用形に付いて ) …するに耐える、…することができるの意を表わす。多く未然形には打消の助動詞「ず」、終止形には打消の意志・推量を表わす助動詞「ましじ」が接続する。→かてに。
   1. [初出の実例]「大坂に 継ぎ登れる 石群(いしむら)を 手越(たご)しに越さば 越し介氐(カテ)むかも」(出典：日本書紀（720）崇神一〇年九月・歌謡)
3. [ 二 ] ( のちに独立して用いられ ) 耐える。
   1. [初出の実例]「あは雪のたまればかてにくだけつつわが物思ひのしげき頃かな〈よみ人しらず〉」(出典：古今和歌集（905‐914）恋一・五五〇)

かつの補助注記

( 1 )[ 一 ]は上代に特有の語。類義語に補助動詞「敢ふ」がある。→かてに・がてに。
( 2 )[ 二 ]の「古今集」の例について「和(か)てに」（…する一方ではの意）とする説もある。

かっ

1. 〘 接頭語 〙 ( 接頭語「かき（掻）」の変化した語 ) 動詞、形容詞の上に付いて、その動作を強める。「（財布を）かっさらう」「（ボールを）かっとばす」など。
   1. [初出の実例]「カッヒイた弓のかかりは見くるしみ」(出典：俚言集覧（1797頃）)

かっの語誌

動詞「か（掻）く」の連用形「かき」の促音便と説かれるが、激しい動作を表わす場合に限られており、たぶんに擬態・擬声語的要素が強い。江戸時代以降、俗語として用いられ、その口語的性格から待遇的に卑しめる場面での使用が多い。また、そのような語の特性を生かして、一掃、爽快などのニュアンスを伴うことがある。

カツ

1. 〘 名詞 〙 「カツレツ」の略。「豚(とん)カツ」「チキンカツ」など、語素のようにも用いる。〔音引正解近代新用語辞典（1928）〕
   1. [初出の実例]「それから、合宿で、恒例のテキにカツを食ひ、一杯の冷酒に征途をことほいだ後」(出典：オリンポスの果実（1940）〈田中英光〉三)

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

カツ

「カツレツ」の略。⇒カツレツ

出典　講談社