グアヤコール（読み）ぐあやこーるでーたのーと

デジタル大辞泉

グアヤコール（guaiacol）

ブナの木もくタールやユソウボクの樹脂（グアヤク脂）に含まれる特異な臭気をもつ結晶。水に溶けない。クレオソートの主成分で、防腐剤・殺菌剤に用いる。化学式C₇H₈O₂

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

グアヤコール

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] guaiacol ) ブナの木のタールなどからとる無色の油状液または結晶。化学式 C₇H₈O₂ クレオソートの主成分で、特異な臭気をもつ。防腐剤、去痰(きょたん)剤に用いる。〔最新百科社会語辞典（1932）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

グアヤコール（データノート）
ぐあやこーるでーたのーと

グアヤコール

　分子式　C₇H₈O₂
　分子量　124.1
　融点　　28.3℃
　沸点　　205℃
　屈折率　(n) 1.5411

[参照項目] | グアヤコール

グアヤコール
ぐあやこーる
guaiacol

正しくはo(オルト)-メトキシフェノールあるいは2-メトキシフェノールという。グアヤック樹脂の乾留によって得られたのでこの慣用名がある。またブナの木(もく)タール中にも含まれる。特異臭のあるやや黄みを帯びた白色の結晶。1,2-ジヒドロキシベンゼン（慣用名カテコール）やo-メトキシアニリン（慣用名o-アニシジン）から製造される。香料のバニリンの製造に利用される。水にはわずかにしか溶けないが、有機溶媒に溶ける。

［徳丸克己］

[補完資料] | グアヤコール（データノート）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

グアヤコール
guaiacol

ο-メトキシフェノール，カテコールモノメチルエーテルともいう。化学式 C₆H₄(OCH₃)OH 。カテコールのメチル化によってつくられる。グアヤク脂の乾留物に存在する。 28℃で固化する。特異臭のある白色か淡黄色の固体で，光や空気の存在で褐色を帯び，液体になりやすい (沸点 204～206℃) 。バニリンの実験室的製造原料，去痰剤として使われる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

グアヤコール

クレオソールとともにクレオソートの主成分をなすフェノール類。特異の芳香を有する結晶。融点28.3℃，沸点205℃。水に難溶，多くの有機溶媒に可溶。塩化第二鉄水溶液により緑色を呈する。ブナの木タールの分留，カテコールのアルカリ性水溶液に硫酸ジメチルの作用などで得られる。防腐殺菌薬。歯科の消毒，鎮痛，腸内発酵抑制の目的で用いることがある。（図）

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典（旧版）内のグアヤコールの言及

【クレオソート】より

…木材の乾留によって得られる，ほとんど無色か淡黄色の油状の液体で，煙のような臭気と強い焼くような味がする。グアヤコールとクレオソールを主成分として，その他高級フェノール類の混合物。初期にはブナが用いられたが，現在ではカシ，モミジ，マツなども使用される。…

※「グアヤコール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」