普及版 字通 「とうき」の読み・字形・画数・意味
出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報
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セリ科(APG分類:セリ科)の多年草。本州中部地方以北の山地に分布する。全体に芳香をもち、主根は太い。茎は高さ60~90センチメートルで分枝し、中実で紫色を帯びる。根生葉と下葉には長い葉柄がある。葉身は三角形で長さ約25センチメートル、2回3出複葉で、小葉は3深裂し、裂片は披針(ひしん)形(ときにはさらに3浅裂する)で、鋭い鋸歯(きょし)をもつ。葉の上面は深緑色で光沢がある。8~9月、枝の先に複散形花序を出し、白色の小花を密につける。花弁は5個、雄しべ5個、雌しべ1個で子房下位。果実は長楕円(ちょうだえん)形で長さ4~5ミリメートル、分果の縁はわずかに翼状をなす。
[長沢元夫 2021年11月17日]
根を漢方では当帰(とうき)と称して婦人の要薬とする。補血、強壮、鎮痛、鎮静、排膿(はいのう)剤として月経不順、ヒステリー、腹痛、腫(は)れ物、打撲症、不妊症、貧血症などの治療に用いる。処方としては当帰芍薬散(しゃくやくさん)が有名。民間では、葉を浴湯に入れると、血の巡りがよくなり、体が温まるほか、肌もきれいになるとされる。中国の当帰は、前述とは別種のA. sinensis (Oliv.) Dielsの根であり、中国中西部に分布し、また栽培もされている。これと区別するために、日本産の当帰は、その植物名をニホントウキと称したほうがよい。日本では奈良県と北海道で栽培されているが、とくに奈良県五條(ごじょう)市大深(おおぶか)町では品質のよいものが生産されてきたため、それを大深当帰という。
[長沢元夫 2021年11月17日]
山の岩地に生え,薬用植物として栽培もされるセリ科の多年草。精油を含み,特有の芳香がある。茎は分枝して高さ40~90cm,毛がなく,基部は多くが紫褐色を帯びる。葉は1~3回3出羽状複葉で,終羽片は細長い披針形で先が鋭くとがり,表面は光沢がある。茎や葉を切ると強い香りがする。夏に枝先に複散形花序を作って,小さい5弁の白い花を多数つける。果実は楕円形,広い翼のある2個の分果に分かれる。変異が多く,本州中部以北や北海道の山に自生するものはミヤマトウキ,一名イワテトウキと呼ばれる。根を湯通しして乾かしたものを生薬では当帰と呼ぶ。精油を含み,中性油成分はフタライド類,リグスティライドligustilide,クマリン類,ステロイド,葉酸,ビタミンB12などを含む。強壮,鎮痛,婦人病などの漢方薬として多量に使用される。中国や朝鮮半島の当帰は別の種類のニオイウドA.uchiyama YabeやA.sinensis (Oliv.) Dielsで,これから区別するためにニホントウキと呼ばれることがあるし,中国では日本のトウキを東当帰と呼ぶ。
執筆者:村田 源+新田 あや
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