howáito, ホワイト
- 現代日葡辞典
- （＜Ing. white） Branco.◇～ hausuホワイトハウスA Casa Branca (do presidente dos E.U.).◇～ karāホワイトカラーO funcionário；o …
バター
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- butterピーナッツバターpeanut butterパンにバターを塗るspread butter on bread／butter the breadバターつきパンbread and butter牛肉の切り身をバ…
カレー curry
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 粉末状の香辛料を混ぜ合わせて風味をつけたソース，あるいはそれを使った料理。起源はインドとされ，今日では世界に広がった。タミル語の kari（ソー…
遠州焼き
- デジタル大辞泉プラス
- 静岡県浜松市とその周辺で提供されるご当地料理。遠州(えんしゅう)は現在の静岡県西部にあたる旧国名「遠江国」の異称。お好み焼きの生地にたくあん…
広島のお好み焼き
- 共同通信ニュース用語解説
- 鉄板の上に水で溶いた小麦粉を薄く広げ、キャベツやネギ、モヤシ、豚肉、麺、卵などをのせて焼く。生地上に薬味などをまぶして焼いた戦前の子どもの…
**a・jo, [á.xo]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [男]1 〖植〗 ニンニク．cabeza de ajo｜ニンニクの一玉．diente de ajo｜ニンニクの一片．ristra de ajos｜数珠つなぎのニンニク．ajo cañet…
クローム
- 知恵蔵
- グーグルが開発したパソコン用のウェブブラウザー。同社のウェブサイトからダウンロードできる。正式名称は「Google Chrome」。2008年9月にベータ版…
6-デオキシ-3-C-メチルヘキソース デオキシメチルヘキソース 6-deoxy-3-C-methylhexose
- 化学辞典 第2版
- C7H14O5(178.19)．抗生物質の構成成分として，次のものが知られている．【Ⅰ】D-manno体：エバロース(evalose，6-deoxy-3-C-methyl-D-mannose)．－4.7…
コンパイル
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- プログラムのソースコードをコンピューターが実行可能な機械語に翻訳すること。そのためのソフトウェアをコンパイラーという。C言語などで記述された…
アーラン（Erlang）
- デジタル大辞泉
- １ トラフィック（通信回線や設備の利用）に関する国際単位の一。呼量（単位時間あたりの単位回線の占有量）を表す。単位時間あたりの平均使用回数と…
グラタン gratin
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 西洋料理法の一種。フランス語で焦げめをつけることをグラティネという。下調理した肉，魚介類 (生の場合もある) ，野菜，マカロニなどをソースで和…
げんえんちょうみりょうえんぶんちょうせいしょくひんのえんぶんりょう【減塩調味料（塩分調整食品）の塩分量】
- 家庭医学館
- 減塩しょうゆ、うす塩しょうゆ、減塩ソース、減塩みそ、無塩ケチャップ、無塩バター、無塩マーガリンなど、含まれる食塩の量を少なくした調味料が…
久世
- 日本の企業がわかる事典2014-2015
- 正式社名「株式会社久世」。英文社名「KUZE CO., LTD.」。卸売業。昭和9年(1934)個人創業。同25年(1950)「株式会社久世商店」設立。同42年(1967)現在…
オブジェクトプログラム object program
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 機械語で書かれたプログラム。コンピュータの機能を利用する場合，比較的人間に理解しやすい記号や代数表現を用いたプログラム言語 (フォートラン，…
épaissir /epesiːr/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [他動]➊ …を厚くする；濃くする，濃密にする．épaissir une sauce par évaporation｜ソースを煮詰めて濃くする．➋ 〔衣服が人，体型〕をずんぐりと［…
タラゴン たらごん tarragon [学] Artemisia dracunculus L.
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- キク科（APG分類：キク科）の多年草。南ヨーロッパからシベリア原産の香辛料植物。高さ0.6～1メートル。同じくキク科のヨモギと同属で、全体がヨモギ…
クラウド‐コンピューティング（cloud computing）
- デジタル大辞泉
- インターネットを経由して、ソフトウエア、ハードウエア、データベース、サーバーなどの各種リソースを利用するサービスの総称。利用者はインターネ…
ギトキシン ギトキシン gitoxin
- 化学辞典 第2版
- C41H64O14(780.94)．ゴマノハグサ科ジキタリスDigitalis purpurea L.，D.lanata Ehrh．の葉から抽出される二次配糖体．酸加水分解で1 mol のギトキシ…
ресу́рс [リスールス]
- プログレッシブ ロシア語辞典（露和編）
- [リスールス][男1]〔resource〕①((複))資源приро́дные //ресу́рсы｜天然資源фина́нсовые //ресу́рсы｜財源трудовы́е //ресу́рсы｜労働資源&#x…
チャービル
- 百科事典マイペディア
- セリ科の一年草。ヨーロッパ南部〜東部原産。ハーブの一種で，フランス語のセルフィーユcerfeuilという名でも知られる。草丈は50cmほどになり，白い…
éclabousser /eklabuse/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [他動]➊ 〈éclabousser qn/qc (de qc)〉…に（液体などを）跳ねかける．éclabousser un vêtement de sauce｜服にソースを跳ねかけて汚すLa voiture a …
オープンプラットフォーム おーぷんぷらっとふぉーむ open platform
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- コンピュータシステムの基盤を構成する端末機器（プラットフォーム）のうち、ハードウェアやソフトウェア、サービスを提供するのに必要な仕様・技術…
クロム
- 知恵蔵
- グーグルが開発したパソコン用のウェブブラウザー。同社のウェブサイトからダウンロードできる。正式名称は「Google Chrome」。2008年9月にベータ版…
Chrome
- 知恵蔵
- グーグルが開発したパソコン用のウェブブラウザー。同社のウェブサイトからダウンロードできる。正式名称は「Google Chrome」。2008年9月にベータ版…
山崎 峯次郎 ヤマザキ ミネジロウ
- 20世紀日本人名事典
- 昭和期の実業家 ヱスビー食品創業者。 生年明治36(1903)年6月11日 没年昭和49(1974)年11月4日 出生地埼玉県 旧姓(旧名)渋谷 学歴〔年〕金杉村高小…
カゴメ[株]【カゴメ】
- 百科事典マイペディア
- 業界最大手のトマト加工食品メーカー。1903年蟹江一太郎がトマト・ソースの製造販売を開始。1949年愛知トマトとして設立。1963年現社名に変更。ケチ…
ナチュラルリソース
- デジタル大辞泉プラス
- 常盤薬品工業株式会社が販売する基礎化粧品、ベースメイク用化粧品のブランド名。同社の化粧品総合ブランド「サナ」のシリーズのひとつ。
OpenOffice.org
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 米Sun Microsystems社がオープンソースとして公開している「StarOffice」に改良を加えて開発されたフリーソフト。2004年6月にOpenOffice.org 1.1.2日…
まろやか【▲円やか】
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- &fRoman1;〔丸い様子〕まろやかな形の花瓶a gracefully [gently] curved vase&fRoman2;〔穏やかな様子〕彼女はまろやかな人柄の女性だShe is 「a gen…
L-ソルボース ソルボース L-sorbose
- 化学辞典 第2版
- L-xylo-2-hexulose．C6H12O6(180.16)．ケトヘキソースの一種．L-ソルボースは遊離状でミヤマナナカマドSorbus aucupariaなどの果汁中に含まれる．こ…
アマトリチャーナ【amatriciana(イタリア)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- パスタ料理の一種。グアンチャーレ（豚のほお肉を塩漬けにして乾燥熟成させたもの）またはパンチェッタ（豚のばら肉を塩漬けにして乾燥熟成させたも…
情報処理推進機構
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 日本のIT産業の発展を目的とした独立行政法人。略してIPA。1970年に設立された特別認可法人「情報処理振興事業協会」を前身として、2004年に発足され…
マスタード mustard
- 日中辞典 第3版
- 芥子jièzǐ，芥末jièmo；黄芥末huángjièmo，芥子酱jièzǐjiàng．マスタードガスmusta…
ジゴキシン ジゴキシン digoxin
- 化学辞典 第2版
- C41H64O14(780.94)．ゴマノハグサ科ケジギタリスDigitalis lanata Ehrh.やD.orientalis Lam.より得られる二次配糖体．酸によりジゴキシゲニン1分子と…
ハヤシライス はやしらいす
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 日本式西洋料理で、明治時代に始められたといわれる。牛肉の細(こま)切れを使った西洋料理のハッシュドビーフhashed beefが日本語風にハヤシライスと…
サルサ(音楽)【サルサ】
- 百科事典マイペディア
- 米国のニューヨークに住むプエルト・リコ人の間で生まれたダンス音楽。1960年代にキューバのソンのスタイルが発達したもので，キューバのルンバ，キ…
メーリング・リスト【mailing list】
- DBM用語辞典
- ダイレクトメールのために編集した顧客リストをいう。リストにはさまざまな種類がある。例えば、特殊な材料や製品の使用者を分類したビジネスリスト…
ビネグレットソース
- 栄養・生化学辞典
- →フレンチドレッシング
タイム（香料植物） たいむ thyme [学] Thymus vulgaris L.
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- シソ科（APG分類：シソ科）の小低木。南ヨーロッパ原産の香料植物。潮風を受ける乾燥した海岸丘陵地に適し、南ヨーロッパで栽培されている。茎は地を…
ヒューマンリソース‐テック（human resources tech）
- デジタル大辞泉
- ⇒HRテック
eMule
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Windows上で動作するオープンソースのP2Pファイル共有アプリケーション。ユーザー数5000万人とも6000万人とも言われたeDonkeyがアプリケーションの配…
クールブイヨン くーるぶいよん court-bouillon フランス語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 魚類をゆでるとき用いられる煮汁のことである。水にタマネギ、ニンジン、セロリ、パセリの茎などの芳香野菜と、タイム、セージ、ゲッケイジュの葉な…
repuxar /xepuˈʃax/
- プログレッシブ ポルトガル語辞典（ポルトガル語・日本語の部）
- [他]❶ 再び引く，強く引っ張るrepuxar um fio｜糸を強く引っ張る．❷ 後ろに引っ張る，後ろへ引くrepuxar o cabelo｜髪を後ろに引っ張…
タチジャコウソウ(立麝香草) タチジャコウソウ Thymus vulgaris; common thyme
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- シソ科の小低木状の多年草で，南ヨーロッパの原産。単にジャコウソウと呼ぶこともある。タイムともいう。日本には江戸時代に薬草として伝えられた。…
ホワイト 英 white
- 小学館 和伊中辞典 2版
- bianco(男) ◎ホワイトカラー ほわいとからー impiegato(男)［(女)-a］，colletto(男) bianco ホワイトクリスマス ほわいとくりすます (雪景色の)b…
ペースト ぺーすと paste
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- すりつぶした状態の食品のこと。肉、魚、果物、野菜など各種のものがある。材料をすりつぶし、水分の多いものは濃縮し、少なくて固いものは液体を加…
ババロア bavaroise［フランス］
- 改訂新版 世界大百科事典
- カスタードソースにゼラチンを加えて冷やし固めた，口当りの滑らかなデザート菓子。名称はドイツのバイエルン地方にちなむ。6人分として卵黄6個と砂…
ヘキソサミン へきそさみん hexosamine
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- ヘキソース（六炭糖ともいう。炭素数6の糖のこと）のヒドロキシ基-OHをアミノ基（-NH2）で置換した構造を有する化合物の総称。また、一般に糖のヒド…
diàvola
- 伊和中辞典 2版
- [名](女) 1 意地悪な女；醜女(しこめ). 2 ⸨謔⸩バイタリティのある女性 una povera ～｜不幸を背負った女 una buona ～｜人のいい女. 3 〘料〙 pollo …
よごす 汚す
- 小学館 和伊中辞典 2版
- (汚くする)sporcare ql.co., insudiciare ql.co.；(しみをつける)macchiare ql.co.；(汚染する)inquinare ql.co. ¶服を汚す｜sporcare un vestito ¶…