ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ヌカエビ」の意味・わかりやすい解説
ヌカエビ
Paratya improvisa
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節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目ヌマエビ科に属するエビ。ヌマエビの亜種とされる。体長3センチメートル。額角(がっかく)の上縁には7~20歯、下縁には1~4歯あるが、頭胸甲上には歯がない点がヌマエビと異なる。愛知県知多(ちた)半島と新潟県村上(むらかみ)市を結ぶ線より北の本州に分布する。河川、湖沼、灌漑(かんがい)用水などにすみ、泥底質で水草がある場所を好む。抱卵雌は7、8月に多い。卵は長径0.6ミリメートル、短径0.4ミリメートルくらい。千葉県の手賀(てが)沼や印旛(いんば)沼などでは10月から翌年の3月まで漁獲して干しえびにする。
[武田正倫]
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…産卵は夏。本州中部より北の河川や湖沼には亜種のヌカエビP.c.improvisaが分布しているが,泥底で水草があり,有機質の豊富な場所を好む。千葉県の手賀沼や印旛沼などでは冬の間の農家の副業として漁が行われており,干しエビに加工されている。…
※「ヌカエビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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