モエビ（読み）もえび（英語表記）middle shrimp

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

モエビ

(1) Metapenaeus burkenroadi　軟甲綱十脚目クルマエビ科 Penaeidae。体長 12cm。甲は淡青緑色または淡黄色で，尾端が緑色。甲，腹部に不規則な浅いへこみがあり，フェルト状の毛がある。額角は水平に突出し，上縁にのみ 6～8棘をもつ。尾節にはとげがない。体長 3cmぐらいまでは干潟の砂泥底にすみ，その後アマモの群落中で生活する。産卵期は 6～9月で，泳ぎながら放卵する。東京湾，伊勢湾，瀬戸内海，有明海のほかインドからも報告されている。打瀬網やえび漕網で漁獲し，食用のほか釣餌とする。
(2) hippolytid shrimp　軟甲綱十脚目モエビ科 Hippolytidaeに属する種類の総称。体長 2～5cmで，ほとんどの種が内湾の藻場に生息する。体形は一般に細長く，体色は淡黄褐色から緑褐色で，アマモやアジモの葉の間ではそれぞれ擬態，保護色となっている。第1胸脚，第2胸脚の腕節は多数の節に細分されている。アシナガモエビ Heptacarpus rectirostris，コシマガリモエビ H. geniculatus，アカシマモエビ Hippolysmata vittata，ホソモエビ Latreutes acicularis，ヒラツノモエビ L. planirostris などがごく普通に見られる。色彩が華やかなアカシマモエビやサンゴモエビ Saron neglectus，イソギンチャクモエビ Thor amboinensis などはペットとしても人気がある。（→甲殻類，十脚類，節足動物，軟甲類）

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

モエビ
もえび / 藻蝦
middle shrimp
[学] Metapenaeus intermedius

節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目クルマエビ科に属するエビ。食用エビで、体長12センチメートルに達する。東京湾からインドまで分布し、内湾の砂泥底に生息するアマモの群落中に多い。甲面のところどころに不規則なへこみがあり、粗毛が生えている。額角(がっかく)は水平に突出し、上縁にのみ6～8歯ある。尾節(びせつ)に棘(とげ)はない。生時は淡青緑色ないし淡黄灰色で、尾端が緑色を帯びる。打瀬(うたせ)網やえび漕(こ)ぎ網で漁獲し、食用のほか釣り餌(え)にもする。

　なお、コエビ群に属するモエビ科のエビ類も一般にモエビとよばれる。いずれも体長5センチメートルほどまでの小形種であるが、浅海の海藻やアマモなどの海草の間に多く、魚類の餌として重要である。

［武田正倫］

モエビ〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)