生薑（読み）ショウガ

デジタル大辞泉

しょう‐が〔シヤウ‐〕【生^×薑／生^×姜／^×薑】

１ ショウガ科の多年草。地下茎は辛味と香気とがあり、食用・香辛料にする。茎は高さ30～60センチで笹のような葉を左右2列に出す。暖地では夏から秋にかけて花茎を伸ばし、紫色の地に黄色の斑点のある花を開くが、日本ではあまり咲かない。また漢方では生姜しょうきょうといい、発汗・健胃薬とする。はじかみ。くれのはじかみ。つちはじかみ。《季 秋》「朝川の―を洗ふ匂かな／子規」
２ 《根茎の形が握った手に似ているところからか》けちな人。
「お前のやうなあたじけねえ人を―と申します」〈滑・浮世風呂・四〉

しょう‐きょう〔シヤウキヤウ〕【生^×薑／生^×姜】

ショウガの根茎。漢方で健胃・鎮嘔ちんおう・発汗剤などに用いる。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

生薑 (ショウガ)

学名：Zingiber officinale
植物。ショウガ科の多年草,園芸植物,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

日本大百科全書(ニッポニカ)

生薑
しょうきょう

→ショウガ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)