精選版 日本国語大辞典 「松茸」の意味・読み・例文・類語
まつ‐たけ【松茸】
〘名〙 (「まつだけ」とも)
① 担子菌類キシメジ科のキノコ。秋に、各地の主としてアカマツ林の地上に発生する。高さ一〇~二〇センチメートル。傘は淡褐色の鱗皮におおわれ、初め半球状だが、次第に扁平に開き径一〇~二〇センチメートルになる。裏面のひだは密で白い。柄には綿毛状のつばがあり上下ともほぼ同じ太さ。芳香と風味があり食用。《季・秋》
※宇治拾遺(1221頃)一「毛の中より松茸の大きやかなる物の、ふらふらと出できて」
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