栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語，約14000語について基本的事項である定義（化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など）を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
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栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- 好酸球増多症
- 抗酸菌
- 好酸性菌
- 好酸性細菌
- 抗酸薬
- 光散乱
- 子牛
- 光子
- 麹
- 抗脂肝因子
- 麹菌
- 高脂血
- 高次構造
- 麹酸
- 高脂質魚
- 高脂質血症
- 膠質
- 硬質コムギ
- 鉱質コルチコイド
- 膠質浸透圧
- 膠質性甲状腺腫
- 硬質チーズ
- 硬質プラスチックフィルム
- 硬質ポリ塩化ビニル
- 硬質米
- 子牛肉
- 高脂肪食
- 口臭
- 公衆衛生
- 公衆衛生栄養士
- 公衆衛生学
- 公衆栄養
- 公衆栄養活動
- 公衆栄養教育
- 公衆栄養行政
- 公衆栄養計画
- 公衆栄養士
- 公衆栄養指導
- 公衆栄養調査
- 公衆栄養的アプローチ
- 高シュウ酸尿
- 高周波
- 高周波解凍
- 高周波殺虫
- 高周波シール
- 高周波誘電解凍
- 高周波誘導結合型プラズマ発光分析法
- 高周波炉
- ゴウシュウマダイ
- 後熟酵母
- 抗腫瘍活性
- 甲状腺
- 甲状腺炎
- 甲状腺機能亢進
- 甲状腺機能低下
- 甲状腺機能低下症
- 甲状腺刺激ホルモン
- 甲状腺刺激ホルモン放出ホルモン
- 甲状腺腫
- 甲状腺腫誘発性
- 甲状腺腫誘発物質
- 甲状腺中毒
- 甲状腺肥大物質
- 甲状腺ホルモン
- 甲状腺ホルモン応答配列
- 甲状腺ホルモンレセプター
- 工場排水
- 紅色酵母
- 広食性昆虫
- 口唇炎