[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「さしば」の解説 さしば 沖縄の泡盛。酒名は、宮古島の方言で「鷹」を意味し、神の鳥といわれていることにあやかり命名。10年古酒、12年古酒、15年古酒がある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25%、30%、40%。蔵元の「池間酒造」は昭和21年(1946)創業。所在地は宮古島市平良字西原。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報