出典 平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について 情報
東京都北西部にある市。1956年(昭和31)西多摩村が町制施行して羽村町と改称。1991年(平成3)市制施行。武蔵野(むさしの)のはずれ、端(はし)にあるところから端(は)村が転訛(てんか)した地名といわれる。西端を多摩川が流れ、台地にあって地下水が深く、都指定の史跡まいまいず井戸(螺旋(らせん)状に掘られた巨大な井戸)の跡がJR青梅(おうめ)線羽村駅東口の五ノ神社境内に残る。1654年(承応3)江戸へ水を送る玉川上水(じょうすい)の取り入れ口の羽村堰(ぜき)が多摩川に設けられた。養蚕を主とする畑作地帯であったが、1962年(昭和37)首都圏整備法により市街地開発区域の指定を受け、自動車などの工場を誘致、職住接近の都市として発展した。羽村堰付近は現在、都立羽村草花(くさばな)丘陵自然公園に属し、堰堤(えんてい)は桜の名所。禅林寺には当市出身の作家中里介山(かいざん)の墓がある。羽村市郷土博物館内に江戸時代の民家旧下田家住宅があり、国指定重要有形民俗文化財となっている。面積9.90平方キロメートル、人口5万4326(2020)。
[沢田 清]
東京都北部の市。人口5万7032(2010)。1991年市制。武蔵野台地の西端にあり,市の西境を多摩川が流れる。青梅市と福生(ふつさ)市にはさまれ,JR青梅線が通じる。大正から昭和初期には日本有数の養蚕の村として知られ,戦後も畑作農村であったが,1960年代以降青梅線以東の台地の都市化が急速に進んだ。60年代半ばに進出した日野自動車をはじめ,自動車,電機,金属製品などの工場が多い。71年に住宅公団の団地がつくられ,住宅地としても整備されて70年代に人口が急増した。江戸時代に多摩川をせき止めてつくられた玉川上水の取水口羽村堰は,現在も東京都内に給水する上水道の取水口として利用されている。羽村駅東口付近に残る〈まいまいず井戸〉は,螺旋形に掘りくぼめた井戸で,鎌倉時代に掘削されたと伝える。
執筆者:千葉 立也
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…果肉と種子に多量の油が含まれる。果肉から採った油をパーム油と呼びマーガリン,セッケンの原料とするほか切削油,さび止め油などにも使われる。種子から採った油はカーネル油(パーム核油palm kernel oil)と呼び,パーム油とは成分や物理特性が異なる。…
…これらは水素添加を行って,マーガリン,ショートニングとして用いられる。植物脂にはヤシ油,パーム油,カカオ脂などがあり,マーガリン,チョコレートの原料とされる。動物脂で食用とされるおもなものは牛脂(ヘット),豚脂(ラード)などである。…
…オリーブ油はスペイン,イタリア,ギリシアの南欧各国が生産の大部分を占め,乾燥油として用いられる。亜麻仁油はアルゼンチン,カナダ,インド,ヒマワリ油は旧ソ連,アメリカ,アルゼンチン,パーム油はマレーシア,ナイジェリア,インドネシアが主要生産国である。【岡部 守】。…
※「羽村」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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