鉈豆（読み）ナタマメ

デジタル大辞泉

なた‐まめ【^×鉈豆／^▽刀豆】

１ マメ科の蔓性つるせいの一年草。葉は長楕円形の3枚の小葉からなる複葉。夏、淡紅紫色か白色の花を穂状につけ、やや垂れる。豆果は長さ約30センチに達し、弓形に曲がる。熱帯アジアの原産で、江戸時代に渡来。若い莢さやを福神漬などにする。たちはき。《季 秋》「―や垣もゆかりのむらさき野／蕪村」
２ 「鉈豆ギセル」の略。
[類語]豆・大豆・小豆・ささげ・そら豆・落花生・レンズ豆・ひよこ豆・隠元豆・莢隠元・豌豆・莢豌豆・グリンピース・黒豆

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

なた‐まめ【鉈豆・刀豆】

1. 〘 名詞 〙
2. ① マメ科のつる性一年草。アジア熱帯地方の原産で、日本には江戸時代に渡来し、畑に栽培される。葉は長柄をもつ三出複葉。小葉は卵状長楕円形で長さ一〇～一五センチメートル。夏、葉腋から上部にそりかえってやや垂れ下がる長い総状花序を出し、淡紅色または白色の蝶形花を多数つける。花はやや大形、がくは鐘形で上下二片に裂ける。豆果はかたい莢(さや)で、平たく弓状に曲がり鉈を思わせ、長さ約三〇センチメートル、幅約五センチメートル、一〇～一四個の種子を含む。種子は腎臓形で扁平、紅色または白色を帯び長いへそがある。若い豆果は福神漬けなどにして食用にする。また、全草を飼料や緑肥に用いる。漢名、刀豆。たちはき。たてはぎ。《 季語・秋 》 〔日葡辞書（1603‐04）〕
3. ② 植物「いんげんまめ（隠元豆）」の異名。〔物類称呼（1775）〕
4. ③ 「なたまめギセル（鉈豆煙管）」の略。
   1. [初出の実例]「煙管も〈略〉彫刻を施さるるあり。其形に石州・如信・陀六・のべ・刀豆(ナタマメ)等あり」(出典：東京風俗志（1899‐1902）〈平出鏗二郎〉中)

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

鉈豆 (ナタマメ)

学名：Canavalia gladiata
植物。マメ科のつる性一年草,園芸植物,薬用植物

鉈豆 (ナタマメ)

植物。隠元豆の別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」