麺/麪(読み)メン

デジタル大辞泉の解説

めん【麺/×麪】

小麦粉などをこねて作った細長い食品。うどんそばスパゲッティなどのこと。「をゆでる」

めん【麺】[漢字項目]

常用漢字] [音]メン(呉)
小麦粉。「麺粉・麺麭(めんぽう)
小麦粉で製した食物。うどん・そばの類。「麺棒麺類製麺素麺(そうめん)
[補説]「麪」は異体字。
[難読]湯麺(タンメン)麺麭(パン)拉麺(ラーメン)老麺(ラーメン)

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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