O-157（読み）オーいちごなな

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O-157【オーいちごなな】

病原性大腸菌のうち腸管出血性大腸菌の一つ。腸管出血性大腸菌は菌の細胞表面からの分子構造属性によって，現在O-1からO-173までが知られている。O-157と呼ばれるタイプは，感染すると菌の産生するベロ毒素によって血の混じった下痢便がみられ，重症化すると溶血性尿毒症候群により生命にかかわることがある。1982年，米国でファーストフード店のハンバーガーなどの食中毒で初めて報告され，以後，カナダ，英国，スウェーデンなど先進国で蔓延(まんえん)。日本では1984年初の感染が報告され，1990年10月浦和市の幼稚園で井戸水による感染で死者２人を出した。1996年には５月岡山県で集団食中毒が起こり，７月に大阪府堺市で学校給食によるとみられる感染を中心に5000人以上の患者が出るなど，大きな社会問題となった。1996年12月末までに罹患者数9372人，死者12人を数える。なお，厚生省は1996年８月，O-157を含む腸管出血性大腸菌感染症を指定伝染病とし，伝染病予防法の一部を初めて限定的に適用，文部省も学校伝染病とし衛生管理の総点検を指示した。
→関連項目外傷後ストレス障害｜カテキン｜感染症予防法｜抗菌グッズ｜世界食糧サミット｜HACCP｜法定伝染病｜溶血性尿毒症症候群

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

O-157
オーいちごなな

病原性大腸菌のうち，毒性の強いベロ毒素を産出する腸管出血性大腸菌。ウシなどの腸内に生息し，強い感染力をもつうえ潜伏期間が長く，重症になって溶血性尿毒症症候群などを引起すと抗生物質がきかなくなるといわれ，抵抗力の弱い幼児や老人が感染しやすい。 1996年5月に岡山県で約 400人が発症，児童2人が死亡したのを発端に，またたく間に全国に広まった。そのほとんどが学校給食による集団発生で，7月には大阪府堺市で約 6500人の患者が発生，全国で 11人が死亡，患者は 9000人をこえた。感染源の特定が遅れたこともあり，生鮮食品の売上げが落ちたり，プールが閉鎖されたりなどの事態にもなった。同年8月，当時の厚生省はO-157による感染症 (腸管出血性大腸菌感染症) を指定伝染病に指定，現在，感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律で3類感染症と定義される。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典