栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語，約14000語について基本的事項である定義（化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など）を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。
栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- ピルビン酸キナーゼ
- ピルビン酸脱水素酵素
- ピルビン酸デカルボキシラーゼ
- ピルビン酸デヒドロゲナーゼ
- ビルベリー
- ビール麦
- ビルレントファージ
- ヒレ
- 非霊長哺乳類
- 比例ハザードモデル
- ヒレコダイ
- ピレスリン
- ピレスロイド
- ピレスロイド系殺虫剤
- ピレトリン
- ピレトロイド
- ピレン
- 疲労
- ピロガロール
- ピログルタミン酸
- ヒロシマナ
- ピロリジンアルカロイド
- ピロリドンカルボン酸
- ピロリン酸
- ピロリン酸カリウム
- ピロール
- ピロール化合物
- ビワ
- PYY336
- ピンガ
- 貧血
- 品質改良剤
- 品質管理
- 品質規格
- 品質表示基準
- 品質保持剤
- 品質保障期限
- 頻食
- びん詰
- ビンナガ
- ビンナガマグロ
- 貧乳
- 頻尿
- ピンピネラ属
- ファゴサイトーシス
- ファゴソーム
- ファージ
- ファストグリーンFCF
- ファーストフード
- ファーセレラン
- ファッジ
- ファブリキウス嚢
- ファブリケーテッドフード
- ファブリシウス嚢
- ファーマーソーセージ
- ファラデー定数
- ファラデーの法則
- ファリノグラフ
- ファロイジン
- ファロトキシン
- ファンコーニ症候群
- ファンシーチョコレート
- ファンデルワールス引力
- ファンデルワールス力
- ファントホッフの法則
- フィコエリトリン
- フィコシアニン
- フィシン
- フィターゼ
- フィタン酸蓄積症