栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語，約14000語について基本的事項である定義（化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など）を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
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栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- 運動強度
- 運動亢進
- 運動亢進症
- 運動失調
- 運動処方
- 運動所要量
- 運動神経
- 運動性
- 運動性貧血
- 運動選手
- 運動ニューロン
- 運動能力
- 運動療法
- 運搬車型乾燥機
- AIDS
- エアカーテン
- エアコンディショニング
- エアゾル缶
- エアナイフ
- エアブラスト解凍機
- エアープレクーリング
- エアロバクター属
- エイ
- 永久歯
- 永久ひずみ
- エイコサトリエン酸
- エイコサノイド
- エイコサペンタエン酸
- エイコサン酸
- 曳糸性
- エイジング
- エイズ
- 衛生
- 衛生学
- 衛生管理
- 衛生管理者
- 衛星細胞
- HSP
- HMG-CoA
- HMG-CoAレダクターゼ
- HMP側路
- HDLコレステロール
- AE比
- 鋭敏度
- エイムス検定
- エイムス試験
- 栄養
- 栄養疫学
- 栄養価
- 栄養改善
- 栄養学
- 栄養過剰
- 栄養価表示
- 栄養基準量
- 栄養教育
- 栄養供給量
- 栄養共生
- 栄養計画
- 栄養欠乏症
- 栄養士
- 栄養指数
- 栄養失調
- 栄養失調症
- 栄養指導
- 栄養指導員
- 栄養指標
- 栄養順応
- 栄養障害
- 栄養士養成施設
- 栄養状態