蕪（読み）カブ

デジタル大辞泉

かぶ【^×蕪／蕪^＝菁】

《「かぶら（蕪）」の女房詞「おかぶ」からかという》アブラナ科の越年草。根は肥大して球形などになり、白のほか赤・黄・紫色もある。根元から出る葉はへら状。春、黄色の十字形の花を総状につける。古く中国から渡来し、野菜として栽培。多くの品種がある。かぶら。かぶな。《季 冬》「露の―抜いておどろく声洩らす／楸邨」
[補説]一般に「根」と呼んでいる球形の部分は、発生学的には胚軸が肥大したもので、その下にのびる細長い部分が主根にあたる。
[類語]菘すずな

ぶ【蕪】［漢字項目］

［人名用漢字］　［音］ブ（漢）　［訓］かぶ　かぶら
１ 雑草が茂って荒れる。荒れ地。「荒蕪・平蕪」
２ 粗雑で入り乱れている。「蕪雑・蕪辞」
３ 野菜の名。カブ。カブラ。「蕪菁ぶせい」
［難読］蕪菁かぶ・蕪菁かぶら

かぶら【^×蕪／蕪^＝菁】

カブの別名で、それより古い形。《季 冬》「故郷や―引く頃墓参／子規」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かぶ【蕪・蕪菁】

1. 〘 名詞 〙 ( 「かぶら」の女房詞「おかぶ」から変化した語か。類例に「なすび」の女房詞「おなす」から「なす」ができた例がある )
2. ① アブラナ科の一年草または二年草。ヨーロッパ原産で、日本へは古く中国から渡来したとみられる。高さ約九〇センチメートルになるものもある。葉は初め叢生(そうせい)し、長楕円形で縁は不規則に切れ込む。春、枝先に十字状の黄色小花を密につける。重要な野菜として栽培され、肥大して円錐形や球形となる根を食用にする。多くの品種があり、大形のものは家畜の飼料にもなる。かぶら。かぶな。かぶらな。うきな。すずな。《 季語・冬 》 〔日葡辞書（1603‐04）〕
3. ② 紋所の名。葉のついた蕪を図案化したもので、蕪、二つ割蕪などの類がある。
   1. 
      蕪@二つ割蕪
4. ③ 昔、女房の頭髪を結うときに、釵子(さいし)を結びつけるため頭の頂につけ加えた、①の形をした髢(かもじ)。

かぶら【蕪・蕪菁】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 「かぶ（蕪）①」の異名。《 季語・冬 》 〔十巻本和名抄（934頃）〕
3. ② 江戸時代、遊里で初心者をいう。郭の遊びにまだなれていない者。
   1. [初出の実例]「蕪(カブラ)初心なる者をさしていふ也、瓦智に比していへり」(出典：評判記・色道大鏡（1678）一)

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

蕪 (カブ・カブラ)

学名：Brassica campestris var.rapa
植物。アブラナ科の越年草,園芸植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」