こうちゃ【紅茶】
- 飲み物がわかる辞典
- ツバキ科の常緑低木・茶の葉を十分に発酵させ、飲料用に加工したもの。また、加工後の茶葉に湯を注いで成分を湯に浸出させた飲み物。摘み取った若葉…
ジンジャーエール じんじゃーえーる ginger ale
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 炭酸入り清涼飲料（炭酸飲料ともいう）の一種で、ジンジャー（ショウガ）の風味が特徴である。エールはビールの一種につけられる名前であるが、ジン…
湿性ガス しっせいがす wet gas
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 天然ガスのうち、主成分のメタンのほかに、エタン、プロパン、ブタン、ペンタン、ヘキサンなどの比較的重い炭化水素の含有量が多いものをいう。乾性…
椿油 つばきあぶら tsubaki oil camellia oil
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- ツバキの種子から圧搾法により採油される不乾性油。産額は少ないが日本の特産油で、伊豆諸島、九州南部が有名である。種子の含油量35％程度。ヨウ素…
コロンヤ
- 知恵蔵mini
- トルコの伝統的な香水。もっとも一般的なのがレモンの香りで、次いでタバコの香りも多く使われている。ほかにもラベンダー、バラ、松などの香りがあ…
クロム酸塩 くろむさんえん chromate
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- クロム酸の塩。酸化クロム(Ⅵ)と塩基性酸化物から導かれる塩ともいえる。クロム鉄鉱（主成分はFeCr2O4）のアルカリ融解、空気酸化によってアルカリ金…
母材 ぼざい
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 土壌は地殻の表層で気候、地形、生物、材料、時間などの諸要因の影響を受けて生成されるが、この土壌を構成する物質のもとの無機または有機質材料の…
ジャイロコンパス gyrocompass
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 回転羅針儀。回転するジャイロスコープに対する地球の自転の力学的効果を応用して南北の方向を決めるコンパス。ジャイロ車の回転軸を水平に保持し，…
容量分析 ようりょうぶんせき volumetric analysis
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 定量化学分析法の1つ。滴定ということもある。いま定量しようとする試料物質と，ある試薬がすみやかに，かつ化学量論的に反応し，反応が完結する場合…
石墨 せきぼく graphite
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 炭素Cの成分をもつ鉱物。黒鉛，グラファイトともいう。六方晶系であるが，結晶は小さく，普通鱗状の塊か，粉状，土状をなす。結晶は六角板状で底面が…
スタイリングジェル hairstyling gel
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ヘアスタイリング剤。ジェルともいう。整髪用の成分をゼリー化した水性ポマードの一種で，光沢の強いものはウォーターグリースと呼ぶこともある。両…
水素化脱硫 スイソカダツリュウ hydrodesulfurization
- 化学辞典 第2版
- とくに石油の硫黄分の除去を主目的とする水素化精製をいう．水素化精製により，石油留分は脱硫と同時に脱酸素，脱窒素，不飽和成分の飽和安定化など…
浄化槽 ジョウカソウ digestion tank
- 化学辞典 第2版
- し尿や生活雑排水などの汚水を，微生物などの生物処理により浄化する装置．下水道やコミュニティ・プラントが整備されていない地域では，事業所や住…
亜硝酸イソペンチル アショウサンイソペンチル isopentyl nitrite, isoamyl nitrite
- 化学辞典 第2版
- C5H11NO2(117.15)．(CH3)2CHCH2CH2ONO．イソペンチルアルコールに塩化ニトロシルNOClを作用させるか，塩化イソペンチルに亜硝酸銀を作用させると得ら…
ヘモレオロジー h（a）emorheology
- 改訂新版 世界大百科事典
- 生体物質についてのレオロジーをバイオレオロジーbiorheologyといい，その対象は血液，血管，骨格筋，平滑筋，骨，軟骨，関節，子宮頸管粘液，喀痰，…
中野‐西島‐ゲル＝マンの法則【Nakano-Nishijima-Gell Mann's rule】
- 法則の辞典
- 西島‐ゲル＝マンの規則＊ともいう．素粒子物理学で‘奇妙さ’という量子数をもつ粒子の発生と崩壊を記述する規則である．1953年に中野董夫，西島和彦と…
反射(生物)【はんしゃ】
- 百科事典マイペディア
- 生理学用語。刺激に対する動物の反応の一つで，上位中枢（大脳）を介在せず下位中枢（反射中枢）のみの働きで行われる。膝蓋腱(しつがいけん)反射，…
エイランタイ (依蘭苔) Cetraria islandica（L.）Ach.
- 改訂新版 世界大百科事典
- 北半球の寒帯や高山の地上に生え，北欧ではトナカイの餌になるウメノキゴケ科の樹枝状地衣。革質で褐色または緑褐色。地衣体は多数集まって生じ樹枝…
菜種油 なたねあぶら rape oil
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- アブラナ（ナタネナ）の種子から圧搾法により採油する半乾性油。種子の含油量38～45％。ヨウ素価95～105。日本ではもっとも古い油脂原料である。主要…
あく【灰汁】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙① 灰を水につけてできた上澄みの水。布を洗ったり、染色するのに用いる。[初出の実例]「紅に染めし心もたのまれず人をあくにはうつる蝶な…
しゅっ‐けつ【出血】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙① 血が出ること。赤血球を含む血液の全成分が血管の外に出ること。血液が体外に出るものを外出血、組織内または体内に出るのを内出血、内…
蛍石 ホタルイシ fluorite
- 化学辞典 第2版
- CaF2．ペグマタイト中の副成分鉱物，金属鉱床の脈石鉱物，気成鉱床中の鉱物などとして広く産出し，立方体または正八面体などの結晶として産出する．…
加水分解 カスイブンカイ hydrolysis
- 化学辞典 第2版
- 【Ⅰ】金属イオンあるいは有機塩などと水との酸塩基反応をいう．一般に可逆的であり，次のような例がある． [Al(H2O)6]3＋ ＋ H2O [Al(H2O)5OH]2＋…
ケルメス酸 ケルメスサン kermesic acid
- 化学辞典 第2版
- C16H10O8(330.25)．ブナ科Quercusilexに寄生するエンジ虫Kermococcus ilicis L.の雌の体中に存在する紅色色素カルミンの一成分．乾燥体中に約1％ の…
インドール インドール indole
- 化学辞典 第2版
- benzo[b]pyrrole．C8H7N(117.15)．コールタール，ジャスミン油中に含まれ，またはトリプトファンの代謝生成物として動物の排泄物中に含まれる．工業…
インドジャボク いんどじゃぼく / 印度蛇木 [学] Rauvolfia serpentina Benth.
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- キョウチクトウ科（APG分類：キョウチクトウ科）の常緑樹。ネパール以東のインド、ミャンマー（ビルマ）、タイ、マレー、ジャワなどに産する。高さ約…
プロペラ水車 ぷろぺらすいしゃ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 20～40メートルの低落差で、大水量の場合に用いられる水車。1843年にフランスのジョンバルJonvalが考案した。羽根車は船のプロペラによく似ており、…
ラッカー らっかー lacquer
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 古くはニトロセルロース（硝化綿）を天然樹脂系統のものとともに揮発性の溶剤に溶かしたもので、速乾性で不粘着、強固、耐水・耐油性に富んだ美しい…
ラベンダー油 らべんだーゆ lavender oil
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- シソ科の植物ラベンダーなどの花穂の水蒸気蒸留により収油率0.7～0.85％で得られる精油。また、溶剤抽出によって1.5～2.2％のコンクリートが得られ、…
回路計 かいろけい
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 電圧、電流および抵抗などを切り替えスイッチを使って単体で簡便に測定する計器。テスター（サーキットテスターcircuit testerの略称）ともいう。電…
アブラギリ(油桐) アブラギリ Aleurites cordata; tung oil tree
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- トウダイグサ科の落葉高木。中国原産で，古くから日本に渡来して栽植され，暖地では自生状態になっている。高さ 10mにも達し，葉は心臓形で長い柄が…
RNAウイルス アールエヌエーウイルス RNA virus
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 遺伝子 (核酸) としてデオキシリボ核酸 DNA ではなくリボ核酸 RNAを含むウイルス。通常の生物はすべて，遺伝子として必ず DNAをもつ。ウイルスも自己…
ラザフォード散乱 ラザフォードさんらん Rutherford scattering
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 荷電粒子が原子核との間の静電気力によって散乱される過程。散乱される割合は2つの電荷の積の2乗に比例し，粒子間の相対運動のエネルギーの2乗に反比…
品質表示 ひんしつひょうじ quality indication
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 商品検査によって品質の評価の結果を表示したもの。普通，公定の規格に基づいて官公立あるいはこれに準じる公正な第三者機関が行い，商品の品質，数…
雑音 ざつおん noise
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 広くは，伝えることを目的とした語音や楽音 (すなわち信号 signal) 以外の，不必要で耳に不快に響く音をさす (→騒音 ) が，一般には，音でなくても，…
対等 たいとう
- 日中辞典 第3版
- 对等duìděng，同等tóngděng，平等píngděng．～対等の原則｜对等原则．～対等の力｜旗…
con・tent1 /kάntent | kɔ́n-/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]1 〔通例～s〕（容器・部屋などの）中身，内容物；〔単数形で〕含有成分．2 [U]（書物・記録・教科などの）内容，記事；〔通例～s〕（書物・文書…
万次郎鉱 まんじろうこう manjiroite
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 二酸化マンガンの鉱物の一つ。1967年（昭和42）南部松夫（1917―2009）、谷田勝俊(たにだかつとし)（1930― ）によって岩手県軽米(かるまい)町小晴(こ…
アルカリ長石 アルカリちょうせき alkali feldspar
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- カリ長石 KAlSi3O8 とナトリウム長石 NaAlSi3O8 の固溶体系列に属する長石類の総称。ケイ素とアルミニウムの配列に関し，低温では完全秩序であるが，…
えんどうまめぐりーんぴーす【エンドウマメ・グリーンピース】
- 食の医学館
- 《栄養と働き》 マメ科の1年草で、原産地は地中海沿岸。古代エジプト第18王朝のツタンカーメン王のお墓から、副葬品とともに発掘されたエンドウマ…
ろう ろう / 蝋 wax
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 一価アルコール（ときには二価アルコール）の脂肪酸エステルで、ワックスともいう。しかし名称では、習慣上、この化学的な区別に準拠しないものがあ…
きなこ
- 食の医学館
- 《栄養と働き＆調理のポイント》 きなこは、ダイズを炒(い)って粉にしたものであり、ダイズ加工食品のなかでは、いちばんダイズそのものに近い栄養…
エルミート行列 えるみーとぎょうれつ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 正方行列Aがその随伴行列＊Aに等しいとき、つまりA=＊Aであるとき、フランスの数学者エルミートの名をとり、Aをエルミート行列という。ここで、随伴…
銀河宇宙線 ぎんがうちゅうせん galactic cosmic rays
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 一次宇宙線のなかで銀河系内の天体や系外銀河に起源をもつもの。地球に入射する銀河宇宙線のエネルギーは約 10億eV（電子ボルト。GeV）から 1021eVの…
test1 /tést/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名][C]1 試験［検査］すること，考査，調査．an eye test眼の検査run testsいろいろ検査するput a person's courage to the test人の勇気をためすta…
ニューセラミックス new ceramics
- 改訂新版 世界大百科事典
- 汎用セラミックスと呼ばれる陶磁器，ガラス，セメントなどが物質的にはケイ酸塩，機能的には容器に限られていたのに対し，ケイ酸塩以外の非金属無機…
資本の回転 しほんのかいてん turnover of capital 英語 Umschlag des Kapitals ドイツ語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 資本の循環が周期的に反復され更新される過程としてとらえられるとき、その運動を資本の回転という。資本の循環は生産期間と流通期間の合計であるが…
こんにゃく
- 食の医学館
- 《栄養と働き》 サトイモ科のコンニャクイモからつくられる食物で、インドシナ半島が原産地です。わが国には平安時代に伝わったといわれています。…
こうじょうせんきのうこうしんしょう【甲状腺機能亢進症】
- 食の医学館
- 《どんな病気か？》 〈3～5倍も女性に多いバセドウ病が代表的な病気〉 のどにある甲状腺(こうじょうせん)からは、新陳代謝(しんちんたいしゃ)を促…
風化作用 (ふうかさよう) weathering
- 改訂新版 世界大百科事典
- 地表の岩石が風雨や日射にさらされて変質される作用をいう。その場合岩石はもともとの位置を変えることなく，岩体の周囲から影響を受けて分解しやす…