テトロドトキシン テトロドトキシンtetrodotoxin

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

テトロドトキシン
tetrodotoxin

C₁₂H₁₉N₃O₉ 。フグに含まれる猛毒。一般に産卵期 (冬～春) の卵巣に多く含まれている。白色柱状晶。分解点 249℃。水に溶ける。ナトリウム能動輸送抑制による膜安定化作用があり，アセチルコリン遊離も阻害される。鎮痛，運動麻痺，鎮痙作用がある。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉の解説

テトロドトキシン（tetrodotoxin）

フグ（学名テトロドン）の毒（トキシン）成分。猛毒。トラフグ・マフグの卵巣や肝臓に多い。神経・筋に作用し、呼吸筋の麻痺により死に至る。分子式C₁₁H₁₇O₈N₃

出典｜小学館

百科事典マイペディアの解説

テトロドトキシン

フグ毒とも。フグ科の魚の主として肝臓と卵巣に含まれる猛毒。中毒すると不快感，随意筋の麻痺(まひ)，延髄諸中枢神経系の麻痺などが起こり，呼吸困難に陥って死に至ることもある。
→関連項目食中毒｜フグ（河豚）

出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト

栄養・生化学辞典の解説

テトロドトキシン

　C₁₁H₁₇N₃O₈ (mw319.27)．

　フグの毒素の本体．強い毒性をもち有機溶媒に溶けず薄い酸に可溶（構造式は次ページ）．

出典｜朝倉書店

世界大百科事典 第２版の解説

テトロドトキシン【tetrodotoxin】

フグ毒fugu poisonのこと。フグを食用に供する日本ではフグ毒による中毒死も多く，フグの美味とともにその恐ろしさが〈フグは食いたし命は惜しし〉ということわざにまでなっている。フグ毒の化学的な研究は1909年田原良純によって始められ，毒素にテトロドトキシンと命名された。50年，横尾晃により結晶として単離され，64年，津田恭介，ウッドワードR.B.Woodward，平田義正らの各研究グループによって独立に化学構造が明らかにされた。

出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト

大辞林 第三版の解説

テトロドトキシン【tetrodotoxin】

フグ毒の成分。有毒細菌によって生産され、プランクトンなどの食物連鎖により、特にフグの卵巣や肝臓に蓄積される。フグ以外の水生動物の数種からも見つかっている。微量でも呼吸筋や感覚の麻痺まひを引き起こす。

出典｜三省堂

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

テトロドトキシン
てとろどときしん
tetrodotoxin

アルカロイド系の毒素。化学式C₁₁H₁₇N₃O₈で表される。フグ毒としてもっとも有名な毒素で、フグの卵巣および一部肝臓にも含まれる毒の主要成分。フグの種によっては皮に強い毒力をもつものもある。
　フグの学名はテトロドンであり、その毒成分（トキシン）の意味から、日本の薬学者田原良純(たわらよしずみ)によって1912年（大正1）にテトロドトキシンと命名された。神経毒の一つで筋や神経に作用する。中毒症状は、食後20分から2～3時間ほどの潜伏期間を経て比較的短時間で現れ、口唇や舌および四肢末端のしびれという麻痺(まひ)症状に始まり、これが全身に広がる。重症になれば運動麻痺、さらには呼吸筋の麻痺を引き起こし、呼吸困難に陥って死に至る。［編集部］

[参照項目] | アルカロイド | 田原良純 | フグ | フグ中毒

出典｜小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典内のテトロドトキシンの言及

【フグ(河豚)】より

…
［フグ毒］
　フグは数多い魚の中でも特別の珍味とされているが，ときにはこれを食べて中毒を起こし，死に至ることがある。この毒は田原良純により初めて卵巣から抽出され(1912)，テトラドトキシン(現在はテトロドトキシンtetrodotoxin)と命名されたが，その後津田恭介によりC₁₂H₁₉O₉N₃なる分子式ときわめて特異な構造式が明らかにされた(1962)。これは一種の神経毒で，知覚および運動の麻痺を起こし，重症の場合は呼吸麻痺により死に至る。…

【魚貝毒】より

…
［フグ］
　日本の動物性自然毒中毒の大半を占め，死亡率も約50％と高い。毒の本体はテトロドトキシンで，15μg/kgの皮下注射でマウスを殺す猛毒である。アルカリ性では不安定であるが，中性ないし弱酸性では加熱してもかなり安定である。…

【フグ(河豚)】より

…
［フグ毒］
　フグは数多い魚の中でも特別の珍味とされているが，ときにはこれを食べて中毒を起こし，死に至ることがある。この毒は田原良純により初めて卵巣から抽出され(1912)，テトラドトキシン(現在はテトロドトキシンtetrodotoxin)と命名されたが，その後津田恭介によりC₁₂H₁₉O₉N₃なる分子式ときわめて特異な構造式が明らかにされた(1962)。これは一種の神経毒で，知覚および運動の麻痺を起こし，重症の場合は呼吸麻痺により死に至る。…

※「テトロドトキシン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社日立ソリューションズ・クリエイト