丼 ドン

デジタル大辞泉の解説

どん【丼】

「どんぶり」の略。「うな丼」「天丼」

どんぶり【丼】

１ 食物を盛るための厚手で深い陶製の大きな鉢。どんぶりばち。
２ 職人などの腹掛けの前部につけた大きな物入れ。
３ サラサや緞子(どんす)などで作った懐中用の大きな袋。江戸時代、若い遊び人が好んで用いた。
４ 「丼物(どんぶりもの)」の略。

出典　小学館

世界大百科事典 第２版の解説

どんぶり【丼】

食物を盛る陶磁器の深鉢。また，それに飯を盛ってウナギの蒲焼，てんぷらなどをのせた丼飯，丼物の略称。水に物を投げ入れたときの音をとっての名だというが，はっきりしない。この語は17世紀末ごろから見られ，おもにそばのかけや種物などを入れる器として用いられていたが，1781年(天明1)，旗本布施胤致(狂名山手白人（やまのてしろひと）)が洲崎の料亭主升屋宗助（ますやそうすけ）を自邸に招待したさいの献立書には，平鉢，大鉢などのほかに〈南京染付どんぶり〉の名が見えている。

出典　株式会社日立ソリューションズ・クリエイト

大辞林 第三版の解説

どん【丼】

「どんぶり② 」の略。 「カツ－」 「天－」 「うな－」

どんぶり【丼】

①

〔「 どんぶりばち 」の略〕 茶碗ちやわんより深く大ぶりで厚みのある陶製の鉢。

②

「 どんぶり物 」に同じ。

③

職人などの腹掛けの前部に付けてある物入れ。

④

更紗サラサ・緞子どんすなどで作った大きな袋。江戸時代、若い遊び人などが用いた。

出典　三省堂

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

丼
どんぶり

厚みがあり、大きくて深い焼物の鉢。丼鉢ともいう。丼飯、丼物の略称にも用いられる。江戸時代の中ごろから丼の名がみられ、おもにそばかけの類が丼に盛って売られていた。当時は丼には蓋(ふた)がなかった。現在も、そば、うどんなど麺類(めんるい)は、丼に入れて蓋をしないで供している。［河野友美］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)