栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語，約14000語について基本的事項である定義（化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など）を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
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栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- リポジストロフィー
- リボース
- リボースリン酸
- リボースリン酸イソメラーゼ
- リボソーム
- リポソーム
- リボソームRNA
- リポ多糖
- リポタンパク質
- リポタンパク質リパーゼ
- リポトロピン
- リボヌクレアーゼ
- リボヌクレオシド
- リボヌクレオチド
- 5'リボヌクレオチド
- 5'リボヌクレオチドナトリウム
- リボヌクレオチドレダクターゼ
- リポビテリン
- リポビテレニン
- リポフスチン症
- リポフスチン沈着症
- リボフラビン
- リボフラビン結合タンパク質
- リボフラビン欠乏
- リボフラビン欠乏症
- リポポリサッカリド
- リーマー搾汁機
- リミットデキストリン
- リモニン
- 硫化水素
- 流下薄膜式蒸発缶
- 硫化物
- リュウガン
- 流行性嘔吐
- 流行性下痢
- 流行性下痢-嘔吐
- 流行性コレラ
- 流行性耳下腺炎
- 硫酸
- 流産
- 硫酸亜鉛混濁試験
- 硫酸アトロピン
- 硫酸塩還元菌
- 硫酸塩還元細菌
- 硫酸カルシウム
- 硫酸還元菌
- 硫酸還元細菌
- 硫酸抱合
- 硫酸マグネシウム
- 粒状ダイズタンパク質
- 流水解凍
- 流涎
- 粒度
- 流動学
- 流動式凍結
- 流動床乾燥機
- 流動食
- 流動パラフィン
- 流動複屈折
- 流動モザイクモデル
- 粒度分布
- 糧食
- 両親媒性物質
- 両性イオン
- 両性界面活性剤
- 良性腫瘍
- 両性体
- 両性電解質
- 両性表面活性剤
- 良性フルクトース血