新味（読み）シンミ

デジタル大辞泉

しん‐み【新味】

今までにない新しい味わいや趣。新鮮み。あたらしみ。「新味を出す」「新味のない戯曲」
[類語]新風・フレッシュ・新しい・瑞瑞みずみずしい・新鮮・生鮮・生新・清新・生なま・鮮度・ぴちぴち・取れ立て・生き生き・生生なまなましい・真新しい・初初ういういしい・溌剌はつらつ・ホット・最新・トレンディー・新た・目新しい・斬新・最先端・真っ新さら・出来立て・ほやほや・新品・生き・活気・新進・新進気鋭・新鋭・新星

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しん‐み【新味】

1. 〘 名詞 〙
2. ① これまでとはちがった新しいおもむき。新風。あたらしみ。
   1. [初出の実例]「旨酒勧_レ盃、莫_レ不_二予北之新味_一」(出典：詩序集（1133頃）月作詩家燈詩序〈大江佐国〉)
   2. 「万古不易の正味をきらひて一時流行の新味を好むより」(出典：談義本・世間万病回春（1771）序)
3. ② その年に初めて収穫されたもの。また、その季節になって初めて食べるもの。はつもの。〔後漢書‐和熹鄧皇后紀〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【新味】しんみ

初物。

字通「新」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」