まっすぐに高く伸びる目立つ木なので、古くから神をまつる神聖な木とされた。和歌では、「三輪の祝(はふり)が忌(いは)ふ杉」 〔万葉‐七一二〕とあるほか、平安以後は、稲荷山・平野・香椎・祇園などの神木が詠まれている。特に、①の挙例の「古今」を三輪明神の神詠とする伝承があり、三輪のスギをいうことが多い。
出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報
出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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