栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語，約14000語について基本的事項である定義（化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など）を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
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栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- 輻射伝熱
- 副腎
- 副腎アンドロゲン
- 副腎機能亢進性思春期徴候
- 副腎疾患
- 副腎障害
- 副腎除去
- 副腎髄質
- 副腎髄質ホルモン
- 副腎性器症候群
- 副腎生殖器症候群
- 副腎性ホルモン
- 副腎皮質
- 副腎皮質刺激ホルモン
- 副腎皮質刺激ホルモン-β-リポトロピン前駆体
- 副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモン
- 副腎皮質ホルモン
- 副腎ホルモン
- 腹水
- 複製フォーク
- 複素環式化合物
- 腹足類
- フグ中毒
- 腹痛
- 腹部鼓脹
- 腹部肥満
- 腹部膨満
- 腹膜
- 腹膜炎
- 腹膜透析
- ふくらし粉
- フクロタケ
- ブーケガルニ
- 不けん化物
- フコイジン
- フコイダン
- フコキサンチン
- フコシドーシス
- フコース
- 負コロイド
- フジアオイ
- フジナ
- 浮腫
- 浮腫性脚気
- 不消化炭水化物
- 腐食
- 腐植酸
- 不織布
- プシロシビン
- プシロシン
- ブースター
- ふすま（麩)
- 不斉炭素原子
- 不整脈
- フーゼル油
- 不全角化
- プソイドウリジン
- プソイドグロブリン
- ブタ
- 不耐
- 不耐症
- ブタコレラ菌
- ブタ丹毒
- ブタノール
- フダンソウ
- プチアリン
- ブチルアルコール
- ブチルヒドロキシアニソール
- ブチルヒドロキシトルエン
- フーツ