デジタル大辞泉 「一夜漬」の意味・読み・例文・類語
いちや‐づけ【一夜漬(け)】
2 間に合わせに一晩で急いで準備した仕事や勉強。「
3 歌舞伎などで、世間で評判になった事件をすぐ脚色し、上演すること。また、その芝居。
[類語](1)漬物・お新香・お香香・香の物・浅漬け・古漬け・糠漬け・塩漬け・味噌漬け・西京漬け・粕漬け・奈良漬け・わさび漬け・福神漬け・べったら漬け・沢庵漬け/(2)付け焼き刃・姑息・一時しのぎ・その場逃れ・その場しのぎ・当座逃れ・当座しのぎ・一時逃れ・糊塗・
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
…また,漬込み期間の長短によって当座(とうざ)漬と保存漬とに大別される。当座漬は浅漬,早漬などとも呼ばれ,材料に風味を添えるための調理的なもので,漬込み時間が数時間から一晩程度のごく短いものは即席漬,一夜漬ともいう。保存漬は貯蔵を目的とする漬物本来のもので,とくに長く貯蔵されたものは古漬,ひね漬とも呼ぶ。…
※「一夜漬」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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