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凝固 ぎょうこ solidification

翻訳|solidification

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

凝固
ぎょうこ
solidification

固化ともいう。物質が液体から固体に変る現象。一定の圧力のもとで液体を冷却していくとき,凝固が進行している間は一定の温度が保たれる。この温度は物質に固有であって,凝固点または氷点と呼ばれ,融点と一致する。

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凝固
ぎょうこ
coagulation

凝血ともいう。脊椎動物の血液にみられる血液凝固のこと。血液を血管外に取出し試験官などに移すとやがて凝固し,不溶性の塊 (血餅) と上澄み液 (血清) とに分れる。この血餅が負傷時の止血作用として重要な役割を果す。

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デジタル大辞泉の解説

ぎょう‐こ【凝固】

[名](スル)
こりかたまること。「血液が凝固する」
液体または気体が固体に変わる現象。水が氷になるなど。
凝結2」に同じ。

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百科事典マイペディアの解説

凝固【ぎょうこ】

液体や気体が固体になること。融解または昇華の逆の現象。水が氷に,二酸化炭素ドライアイスになるのはその例。→凝固点凝固熱
→関連項目金属組織学

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岩石学辞典の解説

凝固

(1) 液体が固体になる変態,あるいは蒸気から固体または液体になる変態.凝固を液化ということがある[片山ほか : 1970, 長倉ほか : 1998].(2) 凝結(coagulation)のことを凝固ということがある.(3) 縮合(condensation)の意味で用いられることがあるが,相図ではほとんど使用されない.

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栄養・生化学辞典の解説

凝固

 液体が固体になる現象.溶液がゲルになったりゲルが固まる場合にも使う.

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世界大百科事典 第2版の解説

ぎょうこ【凝固 solidification】

物質が液体から固体になる現象で固化ともいう。融解の逆の現象である。気体が直接固体になる現象を含めることもあるが,これはふつう昇華と呼んで区別する。凝固は,液体を冷却あるいは圧縮することによって起こる一次相転移であり,温度,圧力一定の下で密度が不連続に変化する。純粋な物質では,一定の圧力のもとで凝固が始まってから全部が凝固し終わるまで温度は一定に保たれる。この温度を凝固点solidifying point(freezing point)といい,水の凝固点はとくに氷点と呼ばれる

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大辞林 第三版の解説

ぎょうこ【凝固】

( 名 ) スル
こりかたまること。 「血液が-する」
〘物〙 液体または気体が固体に変わる現象。分子運動からみると、液体または気体の温度が下がると熱運動が低下し、分子相互の位置関係が規則的な配列となってエネルギーの低い状態に落ち着くこと。 ↔ 融解ゆうかい
〘化〙 「 凝結ぎようけつ 」に同じ。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

凝固
ぎょうこ
solidification

(1)物質が液体あるいは気体状態から固体状態に変化することで、融解の逆の現象である。気体状態からの凝固は昇華ということもある。融解している液体が一定圧力で冷却されて凝固するとき、始まりから終わりまで温度が一定に保たれる。この温度は凝固点とよばれ、純物質では融解の始まる温度すなわち融点と一致する。一定圧力のもとでは純物質はそれぞれ特定の凝固温度を示す。凝固点降下測定でよく知られるように、液体を冷却する際、凝固を始めるときに温度が一時的に凝固点より低下して過冷却の現象を示すことがある。[吉田俊久]

凝固熱

物質が凝固するとき放出する熱量を凝固熱という。凝固熱の値は融解熱の値と等しいが符号が反対であり、純物質では特有の定数でもある。化学では凝固熱は冷却法で測定しても融解熱といわれることが多い。一般には圧力を増加すると凝固点は高くなるが、水のように凝固の際に体積が増加する物質では凝固点は下がる。
 ガラスのような無定形物質とか、ある種の高分子物質では、明確な凝固点を示さないものもある(これは軟化といって凝固とは区別される)。とくに液晶などでは段階的な凝固、融解現象もみられ、理論、応用の両面から注目されている。
(2)液体または気体中に分散している粒子(おもにコロイドなど)が集合して大きな粒子となる現象を凝固ということもある。すなわち、ゾルの凝結coagulationと同義にも用いられる。生体内で流動的な血液が、生体外で血漿(けっしょう)中のフィブリノーゲンがフィブリンになり不溶化して血餅(けっぺい)になる。これを血液の凝固という。[吉田俊久]

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