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改訂新版 世界大百科事典

各分野の専門家7,000人の知識が集結した平凡社の「世界大百科事典」です。(1)物事の中心的な基礎・原理を重点的に、(2)日本と関係が深い事柄ほど詳細に、(3)一つの物事を多角的な観点で記述、を基本方針とした日本最大級の百科事典です。

Copyright (c) Heibonsha Limited, Publishers, Tokyo. All rights reserved.

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  • 調理技能士
  • 調理師学校
  • 調理師法
  • 調理済冷凍食品
  • 長律
  • 《調理場》
  • 長吏法師
  • 《長暦御記》
  • 潮流口
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  • 超粒状斑
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