カイピリーニャ(その他表記)〈ポルトガル〉caipirinha

デジタル大辞泉 「カイピリーニャ」の意味・読み・例文・類語

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関連語 屠蘇 忘憂 酒類

世界大百科事典(旧版)内のカイピリーニャの言及

【カシャッサ】より

…16世紀以来ブラジルの社会形成に最も力のあった砂糖産業の副産物として生産され,階層を超えて親しまれてきたこの酒は,ブラジルの国民酒であり,数々の民謡・民話等で民俗的インスピレーションの源泉となっている。つぶしたレモンと砂糖とを加えたものをカイピリーニャという。【前山 隆】。…

※「カイピリーニャ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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