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樽酒 ソンシュ

飲み物がわかる辞典の解説

たるざけ【樽酒】


に入れて木の香りをつけた日本酒。樽詰めのまま、または瓶などの他の容器に詰め替えて出荷する。樽は主に杉樽を用いる。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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