化学辞典 第2版
最新の情報を収録した全面改訂版.基礎化学,応用化学はもとより,広範な学際分野(原子力,放射線,エネルギー,生命科学,環境・公害など)も拡充して全12000項目を収録.その分野における第一線の著者陣が改訂構想から10年をかけて編纂. 「物質名」の正しい命名法にも触れていただきたいとの思いから代表的な体系名の掲載や,その「物質名」に興味をもってもらえるように工業的な用途も明記した.化学周辺領域を専攻している人やこれから学ぼうとしている人に最適な辞典である.
東京工業大学名誉教授理博 吉村 壽次(編集代表)
信州大学元教授理博 梅本 喜三郎(編集)
東京大学名誉教授理博 大内 昭(編集)
東京大学名誉教授工博 奥居 徳昌(編集)
東京工業大学名誉教授理博 海津 洋行(編集)
東京工業大学元教授学術博 梶 雅範(編集)
東京大学名誉教授理博 小林 啓二(編集)
東京工業大学名誉教授 工博佐藤 伸(編集)
東京大学名誉教授理博 西川 勝(編集)
東京大学名誉教授理博 野村 祐次郎(編集)
東京工業大学名誉教授理博 橋本 弘信(編集)
東京工業大学教授理博 広瀬 茂久(編集)
東京工業大学名誉教授工博 丸山 俊夫(編集)
東京工業大学名誉教授工博 八嶋 建明(編集)
東京工業大学名誉教授理博 脇原 將孝(編集)
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化学辞典 第2版のキーワード一覧
- セロビオース
- D-ソルビトール
- L-ソルボース
- タガトース
- 多糖
- タロース
- 炭水化物
- 単糖
- チオ糖
- ツラノース
- テイコ酸
- 2-デオキシ-D-グルコース
- デオキシ糖
- デオキシノジリマイシン
- 6-デオキシ-3-C-メチルヘキソース
- 2-デオキシ-D-リボース
- デオキシリボヌクレオシド
- デキストラン
- デキストリン
- テトロース
- テルフェニル
- デルマタン硫酸
- 転化糖
- デンプン
- 糖アルコール
- 糖化
- 糖酸
- 糖質
- 糖ペプチド
- 糖類
- トリオース
- トレイトール
- トレオース
- トレハロース
- ニコチンアミドモノヌクレオチド
- 二糖(類)
- 乳糖
- ヌクレオシド
- ヌクレオチド
- ネルソン-ソモジ法
- ノジリマイシン
- 配糖体
- 麦芽糖
- ハドソン則
- パラチノース
- パラトース
- ビアル試薬
- ピラノシド
- ピラノース
- ファゴミン
- フィチン酸
- フェノール-硫酸法
- フェーリング液
- フコース
- プシコース
- プソイドウリジンC
- ブドウ酸
- ブドウ糖
- フラノシド
- フラノース
- フルクトシド
- D-フルクトース
- D-フルクトース1,6-ビスリン酸
- フルクトース6-リン酸
- 分枝糖
- ヘキシトール
- ヘキソサミン
- ヘキソサン
- ヘキソース
- ヘキソースモノリン酸