ウオッカ(読み)ウオッカ(英語表記)vodka(ロシア)

精選版 日本国語大辞典 「ウオッカ」の意味・読み・例文・類語

ウオッカ

〘名〙 (vodka) 小麦ライ麦トウモロコシなどからつくった、ロシア原産の蒸留酒アルコール分が強く、四〇~六〇パーセント。無色無味無臭カクテルベースとしても用いられる。特別に香りをつけたものはズブロウカとよばれる。火酒
※欧米印象記(1910)〈中村春雨〉帰朝日記「露国名物ウオッカを呑み、ソップを吸ひ」

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飲み物がわかる辞典 「ウオッカ」の解説

ウオッカ【vodka(ロシア)】


ロシアの代表的な蒸留酒大麦、小麦、ライ麦、とうもろこし、じゃがいもなどの穀物麦芽で糖化し、これを発酵させたものを連続式蒸留機で蒸留し、白樺の炭などで濾過(ろか)してつくる。アルコール度数は40~60度。無色透明で、雑味が少ない。香草や果実などで風味をつけたものもある。現在はロシア・東欧諸国の他、北欧、アメリカなどでもつくられる。◇「ウォッカ」「ウオトカ」などともいう。

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デジタル大辞泉プラス 「ウオッカ」の解説

ウオッカ

2004年生まれの日本の競走馬。牝馬(ひんば)。2007年の日本ダービーに勝利。牝馬として史上3頭目のダービー優勝と、父タニノギムレットとの父子制覇を達成。ほか阪神ジュベナイルフィリーズ、安田記念(2回)、天皇賞(秋)、ヴィクトリアマイル、ジャパンカップで優勝。2008年・2009年の年度代表馬となる。2011年、顕彰馬に選出。2019年没。

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