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ウオツカ 〈ロシア〉vodka

とっさの日本語便利帳の解説

ウオツカ

ロシアで誕生したホワイトスピリッツ。大麦や小麦トウモロコシなどを連続式蒸留器で蒸留して水で割り、白樺ヤシを焼いた活性炭で濾過して無色透明にする。

出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報

大辞林 第三版の解説

ウオツカ【vodka】

ロシアの代表的な酒。大麦・ライ麦・小麦・トウモロコシなどに麦芽を加えて糖化・発酵させ蒸留したのち、白樺しらかばの木炭で脱臭・濾過ろかしてつくる。アルコール分40~60パーセント。無色透明・無味無臭で、カクテルのベースなどに用いられる。火酒。ウォッカ。ウォツカ。ウオトカ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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