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ほろほろ ホロホロ

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デジタル大辞泉の解説

ほろ‐ほろ

[副]
葉や花、涙などが静かにこぼれ落ちるさま。はらはら。「山吹の花びらが―と散る」「―(と)涙を流す」
山鳥などの鳴く声を表す語。「山鳥が―(と)鳴く」
力を入れなくても、ばらばらになるさま。「口の中で―(と)崩れる」
大勢の人が出て行くさま。
「修法(ずほふ)の壇こぼちて―と出づるに」〈・夕霧〉
物が裂け破れるさま。
「綻(ほころ)びは―と絶えぬ」〈・紅葉賀〉
歯でかんで食べる音を表す語。
「栗などやうのものにや、―と食ふも」〈・宿木〉

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大辞林 第三版の解説

ほろほろ

( 副 )
涙が、こぼれ落ちるさま。 「 -(と)涙が落ちる」 「暫時しばしは頭も得あげず、涙を-こぼして居たが/酒中日記 独歩
きじや山鳥などの鳴く声を表す語。 「 -(と)鳴く」
木の葉や花などの散るさま。はらはら。 「山吹が-(と)散る」 「黄なる葉どもの-とこぼれ落つる、いとあはれなり/枕草子 199
人の分かれ散るさま。ばらばら。 「修法の壇こぼちて-と出づるに/源氏 夕霧
物がもろくやぶけるさま。 「とかくひきしろふほどに、ほころび、-と絶えぬ/源氏 紅葉賀
ものを食べる音を表す語。ぽりぽり。 「二人して栗やなどやうのものにや、-と食ふも/源氏 宿木
日のたけるさま。 「かくて日も-とたけて/父の終焉日記」

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ほろほろ
ほろほろ

ウコギの新芽を用いた岩手地方の郷土料理。この地方にはウコギ生け垣を巡らした家が多い。新芽が食用になるため、この垣根は救荒作物の役割をしたといわれる。ほろほろは、ウコギの新芽をゆでて水にさらし(苦味(にがみ)があるので)、細かく刻んで、みそ漬け大根とクルミも細かく刻み、混ぜ合わせる。赤唐辛子のみじん切りと炒(い)りごまを加えて味をととのえ、熱いご飯にかけて食べる。昔、南部藩の武士がこれを食べようとして、ほろほろこぼしたことから、この名がついたという。[堤 方子]

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